猪肉炒黄花菜,补心明目,多吃无妨

2019-10-29 梧之南风 补心
补心,猪肉,黄花菜,明目

黄花菜是大家经常吃到的食物,在中医养生角度来看,黄花菜不仅清香、爽滑、嫩糯、甘甜,而且营养丰富,具有安五脏、补心志、明目的功效。

黄花菜为百合科植物萱草、北黄花菜、小黄花菜等的花蕾干制品,又名金针菜。

黄花菜色泽金黄,香味浓郁,食之清香、爽滑、嫩糯、甘甜,常与木耳齐名为“席上珍品”。

黄花菜的营养价值也很高,能安五脏、补心志、明目,与滋补肾气的猪肉配成菜肴,含有丰富的蛋白质、多种维生素等营养物质,具有滋补气血、填髓添精的作用。

猪肉炒黄花菜可防治神经衰弱、反应迟钝、记忆力减退等病症,还可用作辅助治疗食欲欠佳、体虚乏力等病证。

平时多吃这黄药菜,可增加自信心,提高记忆力,同时也是提高身体活力的佳品。